• Каталог
  • По алфавиту

Автоклав. Автоклавы и их предназначение

Автоклав – это агрегат, используемый для нагрева жидких или твердых суспензий при очень высоком температурном режиме. Он представляет собой герметичный сосуд различной направленности, внутри которого расположена емкость для помещения веществ для обработки. Главную роль при выборе автоклава играет его объем. Неправильно выбранный объем автоклава может привести к нарушениям процесса производства и выпуску бракованного товара.

Разновидности автоклавов 

Тип конструкции автоклава зависит от его назначения и может быть следующих видов:

  • горизонтальный автоклав - более эффективно применяется в строительной и металлургической сферах;
  • вертикальный автоклав - используется в лабораторных исследованиях химической, пищевой промышленности, а также в медицине.

Современные автоклавы имеют очень качественные характеристики, поэтому широко применяются в различных отраслях, а именно:

  • в химической промышленности – обеспечение процесса синтеза;
  • в металлургии – для процессов вулканизации;
  • в медицинской отрасли – для стерилизации медицинских инструментов;
  • в пищевой промышленности – для пастеризации и стерилизации продуктов питания;
  • и во многих других отраслях

При приобретении автоклава необходимо обратить внимание на его комплектацию, в состав которой может входить следующее оборудование:

  • приборы и датчики для измерения температурного режима и давления;
  • вымешивающие приборы;
  • приборы для улучшенного теплообмена.

Несмотря на различия автоклавов по сфере применения и конфигурации, существуют общепринятые пределы, такие как:

  • предел температурного режима, который не должен превышать 500 градусов по Цельсию;
  • предел объема внутренней чаши, составляющий несколько сотен сантиметров кубических;
  • предел давления – 150 мН на сантиметр кубический.

 

История автоклавов

Автоклавы вошли в нашу жизнь еще в 18 веке, но с тех пор претерпели множество изменений. В старину они не имели такой прочности и надежности, как современные автоклавы, поэтому их использование зачастую приводило к нарушениям производства и различным аварийным ситуациям. Анализируя конструкцию автоклавов прошлых веков, современные инженеры создают более совершенные автоклавы, имеющие многоступенчатые системы защиты от аварийных ситуаций и надежное автоматическое управление. Также их эксплуатация абсолютно исключает случаи нанесения вреда здоровью обслуживающих работников. Для этого в конструкции автоклава предусмотрена специальная защитная рубашка, обеспечивающая теплоизоляцию.

В современном мире наиболее широкое применение нашли производственные автоклавы, применяемые в пищевой промышленности. А общее число эксплуатированных автоклавов превышает полтора миллиона. У нашей компании можно заказать автоклав очень высокого качества и различной области применения.

 

Использование автоклавов в пищевой промышленности

Использование автоклава в пищевой промышленности намного упрощает процесс приготовления. Продукты помещаются в герметически закрытый автоклав, при этом не давая испаряться жидкости и воздуху. Высокий температурный режим, которому подвергаются продукты, позволяет довести их до готовности в более короткий период времени, чем при обычном приготовлении. А сами продукты сохраняют стерильность.

Термическая автоклавная обработка продуктов соответствует утвержденным стандартам, как и подаваемое давление, обеспечивающее необходимые условия для приготовления пищи в короткие сроки. Так, например, с помощью автоклава можно в считанные минуты приготовить:

  • капусту – в течение минуты;
  • картофель среднего размера – менее пяти минут;
  • курицу весом более 2 килограмм – чуть более пятнадцати минут

При приготовлении овощей с использованием автоклава необходимо тщательно контролировать температурный и временной режимы, поскольку чрезмерная термообработка их может привести к потере полезных веществ и витаминов, которые находятся в свежих овощах. Автоклавы, производимые в настоящее время, многофункциональны. Они, кроме приготовления пищи с помощью высокотемпературного режима, способны еще тушить продукты и хранить их длительный промежуток времени.

Кроме промышленного использования в пищевой промышленности, автоклав широко применяется и на бытовом уровне. С его помощью можно стерилизовать скоропортящиеся продукты, изготавливать мясные и рыбные консервы и многое другое. Также незаменим автоклав и в походах в горы, позволяя вскипятить воду на больших высотах, где низкая точка кипения.

Наиболее распространены горизонтальные автоклавы, их корпус имеет следующую комплектацию:

  • крышка;
  • отводный механизм;
  • механизм прижима крышки;
  • болты для фиксации крышки;
  • днище;
  • манометр;
  • арматура для работы и предохранения;
  • пульт управления;
  • защитный кожух;
  • электронагреватели.

Наша компания предлагает большой выбор автоклавов различного вида и назначения. Для заказа достаточно позвонить нашему консультанту по телефону.

Автоклав: Технические характеристики вертикального автоклава.
Серийно выпускаем автоклавы до 5000 л и под заказ

Наименование      
Внутренний объем, л 230 500 610
Вместимость-Стеклянные банки-0,5 л- 0,65 л. - 1,0 л. - 3,0 л. 152 - 135 - 76 - 24 306 - 255 - 148 - 54 416 - 320 - 120 - 68
Вместимость-Жестяные банки-№8 - №9 312 - 336 480 - 476 690 - 680
Габариты (длина/ширина/высота), мм 975 х 1175 х 1340 1200 х 1400 х 1390 1200 х 1400 х 1576
Установленная мощность, кВт 48 48 48
Масса, кг 300 420 500

На практике также используют горизонтальный автоклав, который представляет собой конструкцию из горизонтального цилиндрического корпуса, который укомплектован крышкой, механизмами отвода и прижима крышки, днищем, пультом управления, защитным кожухом, а также трубчатым электронагревателем. Во время работы крышку фиксируют с помощью специальных откидных болтов. Для установки корзины с консервами применяют торец при открытой крышке. Также устройство оборудовано манометром, рабочей и предохранительной арматурой. На рынке купить возможно автоклавы корзиночные 1, 2, 3.

Заказать современный, высокоэффективный автоклав по доступной стоимости возможно в нашей компании. Для этого вам следует только лишь связаться по указанному телефону +7 (495) 721-78-84.

 

Автоклав : Технические характеристики горизонтального автоклава 
Серийно выпускаем автоклавы до 5000 л и под заказ

Наименование    
Внутренний объем, л 230 500
Вместимость-Стеклянные банки-0,5 л- 0,65 л. - 1,0 л. - 3,0 л. 152 - 135 - 76 - 24 306 - 255 - 148 - 54
Вместимость-Жестяные банки-№8 - №9 312 - 336 480 - 476
Габариты (длина/ширина/высота), мм 975 х 1175 х 1340 1200 х 1400 х 1390
Установленная мощность, кВт 48 48
Масса, кг 300 420

 

Схема устройства автоклава

Серийно выпускаем автоклавы до 5000 л и под заказ

Автоклав 500 л

Наименование единицы

 

КОЛ-ВО

 

1

Автоклав 500л с, включая фланцы (внутр. ф1200 нар. ф1400 и высотой 56 мм) с затвором сложной формы. Покупные изделия (крепеж, трубная арматура, клапаны, краны, датчики)
Материал: Металл  и трубы нержавеющие AISI321 (12Х18Н10Т)  на  сам автоклав, крышка и донышко торосферические, фланцы шип-паз, датчик температуры внутрь. Тэны 30кВт. Пульт управления, включая управление и контроль температуры

150л
220л
500л
630л
800л
1000л

1

 

 

Автоклав 1500л (с принудительным охлаждением)

Наименование единицы

 

КОЛ-ВО

 

1

Автоклав 1500л с принудительным охлаждением, включая фланцы (внутр.  ф1000 нар. ф1150 и высотой 20 мм) Покупные изделия (крепеж, трубная арматура, клапаны, краны, датчики)
Насос ОНЦ 30/30 К55А, Материал: Станина Ст.3, Металл  и трубы нержавеющие AISI321 (12Х18Н10Т)  на  сам автоклав, крышка и донышко ф=1300мм
2200

 

1

 

 

Спецификация на автоклавы (аналог импортного автоклава)

Наименование единицы

 

КОЛ-ВО

 

1

Ёмкость -слойная  V раб. =   л., материал изготовления- , термоизоляция Встроенные ТЭНы-  кВт, Датчики температуры ТСМ, Пульт управления, включая управление нагревом, 2-х канальный измеритель-регулятор, таймер

1.Рабочее давление 1,4 и 1,6 мПа
2.Рабочая внутренняя температура с возможность полного контроля и регулирования в пределах 120-150 градусов
3.Длина рабочая 4000 и 4500
4.Диаметр рабочий 2500 и 2600
5.Автоматическое и ручное регулирование давления и температуры
6.Наличие аварийного сброса давления
7.Средсва автоматизации и ручного контроля регулирования
8.Напряжение 380 вольт
9.Калибровка точности параметров 5 градусов и 0.5 мПа
10.Тип автоклава тупиковый
11.Крышка бойнет и внутренняя
12.Расположение автоклава горизонтальное
13.Рабочая среда воздух
14.Обогрев автоклава электрический
15.Внутренняя теплоизоляция для сохранения тепла (материал на ваше усмотрение)
16.Скорость нагрева до контрольной температуры 10-15 минут
17.Скорость набора контрольного давления 60 минут

L=4000,Ф= 2500
1,4 мПа

L=4500,Ф=2600
1,6мПа

1

 

1

 

 

 

Чтобы заказать автоклав в нашей компании, свяжитесь с нами по телефону +7 (495) 721-78-84.

Дополнительное оборудование
Форма заказа
обновить текст
х